甘肃农垦农情信息
第26期
一周全国农产品批发价格指数
第26期
一周全国农产品批发价格指数
据农业农村部监测，5月30日“农产品批发价格200指数”为112.62，比昨天上升0.08个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为114.16，比昨天上升0.08个点。截至5月30日14：00时，全国农产品批发市场
猪肉20.55元/公斤，下降0.3%；牛肉60.31元/公斤，下降0.1%；
羊肉60.43元/公斤，上升0.4%；鸡蛋8.96元/公斤，下降1.6%；
马铃薯2.4元/公斤，上升4.3%；玉米1.82元/公斤，基本持平；
辣椒3.73元/公斤，基本持平；娃娃菜1.35元/公斤，上升1.5%。
今天，国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是：菠萝、平菇、鲫鱼、茄子和草鱼，幅度分别为5.3%、3.0%、2.8%、2.7%和2.6%。重点监测的28种蔬菜平均价格为3.94元/公斤，比昨天上升0.8%；重点监测的7种水果平均价格为8.00元/公斤，比昨天上升0.6%。
猪肉20.55元/公斤，下降0.3%；牛肉60.31元/公斤，下降0.1%；
羊肉60.43元/公斤，上升0.4%；鸡蛋8.96元/公斤，下降1.6%；
马铃薯2.4元/公斤，上升4.3%；玉米1.82元/公斤，基本持平；
辣椒3.73元/公斤，基本持平；娃娃菜1.35元/公斤，上升1.5%。
今天，国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是：菠萝、平菇、鲫鱼、茄子和草鱼，幅度分别为5.3%、3.0%、2.8%、2.7%和2.6%。重点监测的28种蔬菜平均价格为3.94元/公斤，比昨天上升0.8%；重点监测的7种水果平均价格为8.00元/公斤，比昨天上升0.6%。
1、小宛农场：棉花（籽棉）6.6-6.8元/公斤；西湖农场6.4-6.7元/公斤；
新疆籽棉7.4-7.8元/公斤；
2、以上数据来源于各省农牧厅信息网，供参考。
水果供给有保障价格将趋稳
涨价主因是短期供应偏紧
近期水果价格明显上涨的主要原因是清明、端午节日消费拉动以及市场供应偏紧。
南北方时令水果大量上市前，预计苹果、梨的价格将进一步上涨。5月底以后西瓜产新地区不断增加，预计价格会逐渐过渡到季节性下降通道。7月份以后，随着夏季时令水果种类增加，市场总供给量也会明显加大，除了供给量不大的少数水果外，全国水果整体价格将趋于下降。
全国水果产需总体平衡
近5年来，在较高的比较效益推动下，中国水果种植面积波动增长，水果总产量也呈现波动增加态势。2014年至2015年，中国水果总产量从2.33亿吨增加至2.45亿吨，2016年小幅下降至2.44亿吨，2017年至2018年又从2.52亿吨增加至2.61亿吨。
2018年国内消费总量约为2.53亿吨，全国水果总产量约2.61亿吨，国内水果市场供需总量基本平衡。中国水果及制品进口量592.48万吨，进口额84.16亿美元，与上年相比分别增加24.8%和34.5%；出口量509.68万吨，与上年相比减少2.0%，出口额71.57亿美元，与上年相比增加1.1%。
预计2020年全国水果产量为2.76亿吨，国内水果消费总量将达2.62亿吨；2025年，全国水果产量将达3.05亿吨，国内水果消费总量将达2.95亿吨；2035年，全国水果产量将达3.32亿吨，国内水果消费总量将达3.21亿吨。总体看，我国水果产需基本平衡，略有盈余。
稳价格需要加快产业升级
水果种植风险较大。自然灾害、价格波动、质量安全，诸多风险分散于产业的不同环节，借由产业链进行传导和汇集，如经长时间累积或突发事件触发，行业将遭受沉重打击。
我国水果种植多为果农分散经营，生产经营组织化程度低，小生产与大市场的矛盾突出。水果产品从农户到消费者历经多个中间环节，抵御风险能力弱。比如，果农分散经营，导致跟风种植，较易导致供大于求、价格暴跌、果农亏损，价格暴跌又会导致跟风减产、供给不足、价格暴涨。
我国水果供给虽然总量充足，但供给结构不合理。大宗品类如苹果、梨、香蕉、葡萄等供给较多，特色品类如大樱桃、百香果、火龙果等供给较少。另外，品种熟期结构不合理。同类水果集中上市且同质化问题严重，结构性滞销时有发生，影响农民增收、产业稳定发展。
近期水果价格明显上涨的主要原因是清明、端午节日消费拉动以及市场供应偏紧。
南北方时令水果大量上市前，预计苹果、梨的价格将进一步上涨。5月底以后西瓜产新地区不断增加，预计价格会逐渐过渡到季节性下降通道。7月份以后，随着夏季时令水果种类增加，市场总供给量也会明显加大，除了供给量不大的少数水果外，全国水果整体价格将趋于下降。
全国水果产需总体平衡
近5年来，在较高的比较效益推动下，中国水果种植面积波动增长，水果总产量也呈现波动增加态势。2014年至2015年，中国水果总产量从2.33亿吨增加至2.45亿吨，2016年小幅下降至2.44亿吨，2017年至2018年又从2.52亿吨增加至2.61亿吨。
2018年国内消费总量约为2.53亿吨，全国水果总产量约2.61亿吨，国内水果市场供需总量基本平衡。中国水果及制品进口量592.48万吨，进口额84.16亿美元，与上年相比分别增加24.8%和34.5%；出口量509.68万吨，与上年相比减少2.0%，出口额71.57亿美元，与上年相比增加1.1%。
预计2020年全国水果产量为2.76亿吨，国内水果消费总量将达2.62亿吨；2025年，全国水果产量将达3.05亿吨，国内水果消费总量将达2.95亿吨；2035年，全国水果产量将达3.32亿吨，国内水果消费总量将达3.21亿吨。总体看，我国水果产需基本平衡，略有盈余。
稳价格需要加快产业升级
水果种植风险较大。自然灾害、价格波动、质量安全，诸多风险分散于产业的不同环节，借由产业链进行传导和汇集，如经长时间累积或突发事件触发，行业将遭受沉重打击。
我国水果种植多为果农分散经营，生产经营组织化程度低，小生产与大市场的矛盾突出。水果产品从农户到消费者历经多个中间环节，抵御风险能力弱。比如，果农分散经营，导致跟风种植，较易导致供大于求、价格暴跌、果农亏损，价格暴跌又会导致跟风减产、供给不足、价格暴涨。
我国水果供给虽然总量充足，但供给结构不合理。大宗品类如苹果、梨、香蕉、葡萄等供给较多，特色品类如大樱桃、百香果、火龙果等供给较少。另外，品种熟期结构不合理。同类水果集中上市且同质化问题严重，结构性滞销时有发生，影响农民增收、产业稳定发展。
（信息来源：中国农业监测预警网）
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