一周全国农产品批发价格指数
（2018年11月6日-11月12日）
据农业农村部监测，11月12日“农产品批发价格200指数”为103.06，比上周五下降0.26个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为103.28，比上周五下降0.32个点。截至11月12日14：00时，全国农产品批发市场（2018年11月6日-11月12日）
猪肉19.03元/公斤，下降1.7%；牛肉59.01元/公斤，下降0.1%；羊肉58.58元/公斤，上升0.9%；鸡蛋9.07元/公斤，持平；
马铃薯1.61元/公斤，上升0.6%；玉米1.91元/公斤，上升1.6%；
辣椒4.18元/公斤，上升3.7%；娃娃菜0.92元/棵，持平。
今天，国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种中，与上周五相比价格升幅前五名的是：菠菜、韭菜、黄瓜、大蒜和茄子，幅度分别为6.7%、5.8%、5.4%、5.2%和5.2%。重点监测的28种蔬菜平均价格为3.58元/公斤，比上周五上升1.4%；重点监测的7种水果平均价格为5.85元/公斤，比上周五上升1.4%。
近期主要农产品价格调查表
统计时间：2018年11月12日
单位：元/公斤
| 类别/区域 | 北京 | 河南 | 山东 | 甘肃 | 农场 |
| 一、粮食作物 | |||||
| 1、普通小麦 | 2.1 | 2.78 | 2.32 | 2.4 | |
| 2、甜糯玉米（根） | 4.2-5.2 | 1.6 | 2.8 | 1.6 | 2.5-2.8/3.0 |
| 3、制种玉米 | 7.0（代繁） | ||||
| 4、马铃薯 | 1.4-2.0 | 1.4-3.2 | 0.4-2.0 | 1.4 | 1.45 |
| 二、经济作物 | |||||
| 1、棉花（皮棉） | 7.4（籽棉） | 6.6（籽棉） | 6.4（籽棉） | ||
| 2、油料 | |||||
| 其中：食葵 | 9.5 | 10.0-18.0 | 6.46 | 7.0 | |
| 高粱 | 5.0 | 4.4 | 2.3 | ||
| 油菜籽 | 5.2 | 5.0 | |||
| 3、孜然 | 22.0 | 18.0 | |||
| 三、瓜果蔬菜 | |||||
| 1、西瓜 | 5.21 | 1.6-2.0 | 1.2-1.6 | 2.0 | 1.2 |
| 2、哈密瓜 | 9.0-9.6 | 2.4-4.0 | 5.2 | 4.0 | 1.8 |
| 3、苹果 | 3.6-5.2 | 3.7-4.3 | 4.0 | 3.3 | |
| 4、早酥梨 | 2.8-3.2 | 2.0-2.2 | 2.8-3.0 | 5.0 | 2.6 |
| 5、皇冠梨 | 5.6-6.0 | 1.6-2.0 | 2.0 | 4.7 | 3.0 |
| 6、骏枣 | 3.0-13.0 | 14.0 | 11.0 | 8.0 | 4.0（混合枣） |
| 7、辣椒 | 2.0-3.6 | 5.0-5.2 | 2.0-3.6 | 6.0 | 7.5（红源6号） |
| 8、芦笋 | 20.0 | 15.0 | 16.0 | 16.0-17.0 | |
| 9、娃娃菜（棵） | 1.1 | 0.3 | 1.0 | 1.0 | 1.2 |
| 10、洋葱 | 1.1-1.3 | 0.6 | 0.7 | 1.0 | 0.58 |
2、山东市场：辣椒2.8元/公斤，下降0.7元；洋葱0.7元/公斤，下降0.18元；
3、甘肃市场：食葵6.46元/公斤，上升1.47元；油菜籽5.0元/公斤，上升0.1元；
辣椒6.0元/公斤，上升2.0元；
4、小宛农场：棉花（籽棉）6.6-6.8元/公斤；西湖农场6.4-6.7元/公斤；
新疆籽棉7.4-7.8元/公斤；
5、甘肃酒泉：长绒棉46.0元/公斤；
6、条山公司：早酥梨5.0元/公斤，皇冠梨4.6元/公斤；
7、八一农场：洋葱0.6元/公斤。
以上数据来源于各省农牧厅信息网，供参考。
2018年中国农产品总体形势及展望
2018年中国农产品市场主要特点有：农业生产保持稳健增长，结构持续优化，农产品消费继续增长，消费结构升级加快，农产品进口继续增加，架构出现分化，农产品价格总体平稳，部分品种波动风险较大。
小麦：生产结构调整成效明显，品种调剂进口需求下降。2019年小麦进口关税配额量为963.6万吨，国营贸易比例90%。未来十年，小麦生产相对稳定，到2027年，小麦总产量预计为1.32亿吨，比2017年增长1.4%，其中受市场较欢迎的强筋弱筋小麦产量明显增加。
玉米：消费刚性增长，由阶段性供大于求向紧平衡格局转变。未来十年，畜牧业稳步增长，拉动玉米饲用消费保持刚性增长，玉米深加工恢复较快发展。2019年玉米进口关税配额量为720万吨，国营贸易比例60%。到2027年国内玉米消费总量将达到2.59亿吨，比2017年增长17.7%，消费增长快于产量增长，玉米供需将由相对宽松转为紧平衡。
油料：生产稳中有增，食用油进口下降。在比较效益提升和需求拉动下，油料产量将有所增加，预计2027年油料产量将达到3800万吨，比2017年增长1.8%。随着健康消费观念的普及，食用植物油消费增速放缓，食用油呈下降趋势。
棉花：生产消费下降明显，进口先增后稳。由于棉花种植比较效益下降，生产成本提高，棉花面积产量均呈下降趋势，到2027年，棉花产量预计为500万吨左右，比2017年减少15.1%。随着纺织行业向外转移，化纤对棉花的替代性，以及棉纱进口的替代，棉花消费大幅度下降，到2027年预计为650万吨，比2017年减少20.9%，进口依然是棉花产区缺口的重要补充渠道，2019年棉花进口关税配额量为89.4万吨，其中国营贸易比例为33%。预计到2027年棉花进口量扩大到150万吨。
马铃薯：生产消费稳步增加，出口保持增长态势。未来十年，产量年均增长0.9%，到2027年马铃薯产量将达到1.17亿吨，消费年均增长1.0%，到2027年将达到1.16亿吨，出口呈增长趋势，2027年将达到89万吨，比2017年增长64.8%。
禽蛋：生产与消费保持平衡增长，贸易规模基本稳定。预计禽蛋生产年均增长0.8%，2027年预计达到3320万吨左右，禽蛋消费年均增长0.8%，2027年将达到3300万吨左右。
（信息来源：中国农业展望报告（2018-2027）部分摘录）
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