甘肃农垦农情信息
第54期
一周全国农产品批发价格指数
第54期
一周全国农产品批发价格指数
据农业农村部监测，11月2日 “农产品批发价格200指数”为117.92，比上周五下降0.1个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为120.11，比上周五下降0.12个点。截至11月2日 14：00时，全国农产品批发市场：
猪肉39.54元/公斤，上涨1.8%；牛肉75.45元/公斤，下降0.2%；
羊肉68.67元/公斤，下降0.8%；鸡蛋7.78元/公斤，上涨1.3%；
马铃薯1.85元/公斤,基本持平；玉米2.26元/公斤，下降0.2%；
辣椒3.82元/公斤,上涨0.8%;娃娃菜1.58元/公斤,上涨1.1%。
今天国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与上周五相比价格增幅前五名的是菠萝、大带鱼、南瓜、冬瓜和猪肉。幅度分别为5.0%、4.0%、3.2%、2.8%和1.8%；价格降幅前五名的是平菇、莴笋、菜花、芹菜和豆角，幅度分别为6.1%、5.1%、4.3%、4.2%和3.4%。
猪肉39.54元/公斤，上涨1.8%；牛肉75.45元/公斤，下降0.2%；
羊肉68.67元/公斤，下降0.8%；鸡蛋7.78元/公斤，上涨1.3%；
马铃薯1.85元/公斤,基本持平；玉米2.26元/公斤，下降0.2%；
辣椒3.82元/公斤,上涨0.8%;娃娃菜1.58元/公斤,上涨1.1%。
今天国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与上周五相比价格增幅前五名的是菠萝、大带鱼、南瓜、冬瓜和猪肉。幅度分别为5.0%、4.0%、3.2%、2.8%和1.8%；价格降幅前五名的是平菇、莴笋、菜花、芹菜和豆角，幅度分别为6.1%、5.1%、4.3%、4.2%和3.4%。
近期主要农产品价格调查表
猪肉价格连续8周回落 四季度走势将作何发展
根据农业农村部召开的全国生猪生产恢复视频调度推进会，可以看出，目前全国生猪和能繁母猪存栏均恢复到正常年份80%以上的水平，生猪规模养殖比重提高到53%。生猪产能恢复进入快车道，这对未来的猪价有何影响？四季度猪价低位能否到26元/公斤以下？
其一，生猪产能持续恢复。截至8月份能繁母猪存栏量自2019年10月份以来连续11个月环比增长，且增幅有所扩大；生猪存栏量自2020年2月份以来环比明显增长，6月份以来生猪存栏环比增幅持续超过4%，7月份同比增幅自2017年以来首次转正。
其二，新项目投建规模同比大增。据不完全统计，2020年1-10月份我国生猪养殖新项目共投入1711.48亿元，项目年产出生猪7454.1万头，较去年大幅增加。四季度后将进入新产能持续兑现期，且增幅将逐步扩大，并在明后年迎来产能爆发期。
其三，进口及储备冻肉量同比大增。据海关总署统计，1-8月份猪肉进口量291万吨，同比涨133.7%，已超过2019年全年猪肉进口量。
其四，下游消费形式逐渐好转。随着新冠疫情防控形势向好，猪肉需求将逐步恢复至正常水平。据国家统计局数据，居民外出消费活动增加，餐饮行业回暖迹象明显，8月份餐饮收入同比下降7.0%，降幅较6月份收窄25.8%。
生猪和猪肉价格很大程度上要看生产供给情况。2020年以来，各地加快养殖场户扩能增养，抓好非洲猪瘟常态化防控，有力地推动了生猪生产。前三季度新建投产1.25万个规模养猪场，复养了1.34万个空栏的规模养殖场。到9月底，全国生猪存栏达到3.7亿头，恢复到2017年末的84%，能繁母猪存栏达到3822万头，恢复到2017年末的86%。
随着生猪生产快速恢复，出栏量增加，猪肉价格已连续8周回落。目前，集贸市场价格每公斤49.23元，比今年2月份的最高点低了10.41元，回落趋势非常明显。今后一个时期，猪肉供应的形势越来越好。2021年元旦、春节这两大节假日期间，猪肉供应量同比大约会增加三成左右。后期随着能繁母猪增加，生猪存栏量增加，出栏量也会很快增加。供应上去以后，价格将逐步回落到正常水平。
综上所述，四季度是猪肉传统消费旺季，随着生猪产能的逐步恢复，消费增长与生猪供给恢复同步，供需紧张的关系将逐步趋缓，猪肉价格大涨大跌的可能性都不大。而近期为完成年度出栏任务，规模场出栏增加，猪价快速下行，散户恐慌性出栏，下游屠企采购难度随之减少，压价操作开始增多，再叠加终端需求不佳，白条走货不畅，故预计11月中旬之前猪价难涨，11月中旬左右迎来年度猪价地点，跌破26元/公斤（5月最低点）不可避免，11月下旬猪价震荡上行，12月份在春节前白条刚需增加利好下，猪价将逐步回温，年前迎来阶段性猪价高点，预计不低于30元/公斤；而2021年猪价将呈缓慢下跌趋势。
其一，生猪产能持续恢复。截至8月份能繁母猪存栏量自2019年10月份以来连续11个月环比增长，且增幅有所扩大；生猪存栏量自2020年2月份以来环比明显增长，6月份以来生猪存栏环比增幅持续超过4%，7月份同比增幅自2017年以来首次转正。
其二，新项目投建规模同比大增。据不完全统计，2020年1-10月份我国生猪养殖新项目共投入1711.48亿元，项目年产出生猪7454.1万头，较去年大幅增加。四季度后将进入新产能持续兑现期，且增幅将逐步扩大，并在明后年迎来产能爆发期。
其三，进口及储备冻肉量同比大增。据海关总署统计，1-8月份猪肉进口量291万吨，同比涨133.7%，已超过2019年全年猪肉进口量。
其四，下游消费形式逐渐好转。随着新冠疫情防控形势向好，猪肉需求将逐步恢复至正常水平。据国家统计局数据，居民外出消费活动增加，餐饮行业回暖迹象明显，8月份餐饮收入同比下降7.0%，降幅较6月份收窄25.8%。
生猪和猪肉价格很大程度上要看生产供给情况。2020年以来，各地加快养殖场户扩能增养，抓好非洲猪瘟常态化防控，有力地推动了生猪生产。前三季度新建投产1.25万个规模养猪场，复养了1.34万个空栏的规模养殖场。到9月底，全国生猪存栏达到3.7亿头，恢复到2017年末的84%，能繁母猪存栏达到3822万头，恢复到2017年末的86%。
随着生猪生产快速恢复，出栏量增加，猪肉价格已连续8周回落。目前，集贸市场价格每公斤49.23元，比今年2月份的最高点低了10.41元，回落趋势非常明显。今后一个时期，猪肉供应的形势越来越好。2021年元旦、春节这两大节假日期间，猪肉供应量同比大约会增加三成左右。后期随着能繁母猪增加，生猪存栏量增加，出栏量也会很快增加。供应上去以后，价格将逐步回落到正常水平。
综上所述，四季度是猪肉传统消费旺季，随着生猪产能的逐步恢复，消费增长与生猪供给恢复同步，供需紧张的关系将逐步趋缓，猪肉价格大涨大跌的可能性都不大。而近期为完成年度出栏任务，规模场出栏增加，猪价快速下行，散户恐慌性出栏，下游屠企采购难度随之减少，压价操作开始增多，再叠加终端需求不佳，白条走货不畅，故预计11月中旬之前猪价难涨，11月中旬左右迎来年度猪价地点，跌破26元/公斤（5月最低点）不可避免，11月下旬猪价震荡上行，12月份在春节前白条刚需增加利好下，猪价将逐步回温，年前迎来阶段性猪价高点，预计不低于30元/公斤；而2021年猪价将呈缓慢下跌趋势。
（信息来源：中国农业信息网）
玉米价格上涨过快，风险积聚，上涨空间或受限？
截止目前玉米集中上市的数量将大幅度减少，玉米受收割成本大幅度增加影响，部分玉米大概率惜售。东北集中售粮期或不明显，农户低于成本价售粮意向一般，预计今年上栈子的粮的数量同比将明显增加。产区价格持续上涨，致使农户拿不定主意，导致目前出现所谓惜售的情况。新粮上市并无季节性供应压力，截至10月底农户为持粮主体。产区目前有效供应不足的情况也为价格持续上涨增添助力。
价格上涨过快，风险或也正在积聚。从国内的供需情况来看，目前市场已经形成了玉米市场存在供需缺口的共识，但是在价格上涨过程中，缺口容易被夸大玉米价格继续上涨，替代品的替代效应也已有所体现，在南方地区,小麦在禽料中的替代已经展开。价格的过快上涨，会对下游行业的经营带来不小的冲击。中长期来看，下游行业必将对上游做出反馈。
短期市场的情绪空前高涨，政策对于市场的调控尚不明显，产区阶段性的有效供应不足，预计短期行情稳中略偏强运行，年前东北新粮会不会集中上量的冲击还不一定，后续关注农户售粮进度及政策调整情况，价格上涨的空间或受限制。
价格上涨过快，风险或也正在积聚。从国内的供需情况来看，目前市场已经形成了玉米市场存在供需缺口的共识，但是在价格上涨过程中，缺口容易被夸大玉米价格继续上涨，替代品的替代效应也已有所体现，在南方地区,小麦在禽料中的替代已经展开。价格的过快上涨，会对下游行业的经营带来不小的冲击。中长期来看，下游行业必将对上游做出反馈。
短期市场的情绪空前高涨，政策对于市场的调控尚不明显，产区阶段性的有效供应不足，预计短期行情稳中略偏强运行，年前东北新粮会不会集中上量的冲击还不一定，后续关注农户售粮进度及政策调整情况，价格上涨的空间或受限制。
（信息来源：中国养猪网）
市场营销部收集整理
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