甘肃农垦农情信息
第47期
一周全国农产品批发价格指数
第47期
一周全国农产品批发价格指数
据农业农村部监测，7月6日“农产品批发价格200指数”为115.35，比上周五上升0.07个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为117.22，比上周五上升0.07个点。截至7月6日14：00时，全国农产品批发市场：
猪肉46.78元/公斤，上涨1.6%；牛肉71.39元/公斤，下降0.1%；羊肉67.98元/公斤，下降0.6%；鸡蛋6.36元/公斤，上涨0.5%；
马铃薯2.47元/公斤,下降0.8%；玉米2.88元/公斤，下降2.9%；
辣椒3.80元/公斤,基本持平;娃娃菜5.76元/公斤,下降0.35%。
今天，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与上周五相比，价格增幅前五名的是菠萝、鸭梨、生菜、大葱和富士苹果，幅度分别为10.3%、8.0%、5.9%、3.1%和3.0%；价格降幅前五名的是菜花、莴笋、莲藕、芹菜和巨峰葡萄，幅度分别为4.4%、4.4%、3.5%、3.2%和3.0%。
近期主要农产品价格调查表
甘肃“双牛”产业及牧草产业发展概况
草食畜牧业目前已经成为促进甘肃农业农村经济持续稳定发展的战略主导产业之一，是农业产业中增长势头最强、发展潜力最大、最具前景的优势产业。
一、肉牛产业发展对策建议
（一）甘肃肉牛产业概况
1.养殖情况。2019年全省年末牛存栏458.2万头，出栏214.8万头，全省肉牛存栏居全国第11位。目前，全省初步形成了以陇东地区、河西走廊为主的肉牛生产基地，年出栏肉牛110万头，占全省的62%；形成了以兰州、酒泉、临夏、张掖为主的奶牛基地，年存栏奶牛12万头，占全省的60%以上。
（一）甘肃肉牛产业概况
1.养殖情况。2019年全省年末牛存栏458.2万头，出栏214.8万头，全省肉牛存栏居全国第11位。目前，全省初步形成了以陇东地区、河西走廊为主的肉牛生产基地，年出栏肉牛110万头，占全省的62%；形成了以兰州、酒泉、临夏、张掖为主的奶牛基地，年存栏奶牛12万头，占全省的60%以上。
2.加工情况。2019年全省肉类产量101.7万吨，其中牛肉22.7万吨，羊肉25万吨。目前全省肉牛肉羊屠宰加工能力远远过剩, 加工企业一直存在“吃不饱”问题。大型企业数量少、生产规模小，产业化经营水平低，没有在全国有知名度的大型畜产品加工龙头企业，龙头企业对畜牧业生产带动辐射作用不强，公司加农户模式发展不快，畜产品产加销分离不能实现有效连接，甚至相当一部分养殖龙头企业靠贷款起家，投融资渠道窄，负债重，规模较小，层次偏低，产业链短，产品附加值低。多数地方和企业产品缺乏品牌，市场竞争力和占有率弱。
（二）甘肃农垦肉牛产业现状和建议
1.现状。目前甘肃农垦集团形成了饮马牧业以供应种牛为主的2000头养殖规模、祁连牧业7000头育肥肉牛规模、天牧乳业养殖奶牛1万头的“双牛”养殖规模。甘肃农垦把发展“双牛”产业作为重点产业发展，既可以解决农垦主导产业不突出的问题，也可以解决农垦没有拳头产品的问题。
2.建议。肉牛育肥是肉牛产业发展的关键环节，选择合适的肉牛育肥养殖模式成为目前甘肃农垦发展肉牛产业的突破口。一是标准化、集约化肉牛育肥场模式。新上两个标准化育肥场约需投资5亿元以上。二是“公司+合作社”肉牛育肥模式。贫困县地区有扶贫资金，但缺乏好的项目，在贫困县地区继续广泛推广“公司+合作社”肉牛育肥模式。三是“职工+农场+公司”肉牛育肥模式。建议从从银行贷款、养殖小区规划、统一供种牛、统一疫情防控、统一技术指导、统一饲草供应、统一回购销售等7个统一方面出台政策，大力扶持农场职工和租地移民从事肉牛养殖产业。将收回的土地通过“三大一化”和“三统一经营”等措施，由农场统一种植全程机械化的牧草产业，坚定的走种草养殖模式。
二、奶业发展对策建议
（一）国内省内奶业发展概况。目前，国内牛奶市场规模将稳步增长，2019年全国奶业市场规模达到1220亿元，预测今后几年我国牛奶行业将以每年20亿元的速度稳步增长。2019年全省牛奶产量44.1万吨，全省泌乳牛存栏10万头，奶牛存栏20万头左右。近几年甘肃奶业发展迅速，随着国家西部大开发战略和国内外乳企及其众多知名品牌产品纷纷抢滩我省，甘肃奶业面临良好的发展机遇和严峻的挑战。
我省的乳品企业竞争十分激烈。主要地方乳企有庄园牧场乳业、雪顿生物乳业、天方乳业等，全国大型乳企有蒙牛、伊利、三元、君乐宝等，产品参差不齐，种类繁多，造成群雄割据的局面。甘肃本地乳制品企业业存在很多问题, 如产业化程度低、奶牛数量少、单产低、加工企业规模小、加工能力低、品种单一、乳品质量不高、部分乳企用奶粉生产还原奶等问题。
中东部发达地区迫于环保压力，养殖业特别是奶牛养殖业向西部地广人稀区域转移的趋势日渐紧迫，甘肃河西地区必将迎来真正意义上的黄金奶源地发展机遇。针对目前甘肃奶牛养殖业小而散的局面，天牧乳业规模化、现代化奶牛养殖业必将成为未来甘肃奶业发展的方向。
（二）天牧乳业发展现状及建议
1.现状。天牧乳业奶牛存栏突破1万头，日产鲜奶120 吨。天牧乳业公司自建成投产以来经过几年的探索与实践，在奶牛养殖和生鲜乳质量方面取得了长足的发展。产品在区位内形成了自己的特色，在得到众多乳企青睐的同时也在本地市场积累了一定的消费群体。天牧从2017年开始了对乳制品代加工销售的探索，主要围绕UHT奶、盒装奶、酸奶和奶粉开展销售，以过硬的品质获得了消费者的认可。天牧乳业最突出的问题是过低的乳业国标，导致天牧高品质奶源在销售中优质得不到优价，以鲜奶销售为主，产品附加值低，急需对接高端奶源用户或开发高端市场零售产品。发展精深加工是甘肃农垦奶业发展的突破口，没有精深加工，就没有市场话语权，再好的牧场也是别人家的。
2.建议。一是发展精深加工。建议通过引进战略合作伙伴、兼并重组或新上牛奶加工线等方式实现乳制品精深加工。二是深耕本地市场。在本地市场自建乳品销售公司，对标蒙牛、伊利、庄园等企业几款主打产品，在同等价格情况下，以质优、微利等策略抢占本地市场，抵消运营成本。在本地市场树立“良品生活、源自农垦”的优质产品形象。同时，开发以保障牛奶活性物质为核心的巴氏杀菌乳、低温酸奶，适应高端消费的奶酪、黄油和功能性奶粉等产品获取利润。
三、牧草产业发展概况
牧草产业是甘肃省优势产业，近年来，随着中美贸易摩擦的持续，国内牧草产业迎来良好的发展机遇。
（一）牧草进出口情况。目前，牧草出口国主要集中在美国、加拿大、西班牙、法国、澳大利亚等，牧草进口国主要集中日本、韩国、巴勒斯坦、中国、阿拉伯联合酋长国等。近年来日本、韩国及东南亚一些国家对苜蓿草产品的需求量急剧增加，仅日本市场每年需进口220万吨以上，中国第二，2018年我国进口苜蓿草138万吨，韩国是亚洲市场草产品第三大消费国，年牧草产品进口量约30万吨，中国台湾第四，年消费量在20万吨左右。主要出口国为美国、加拿大，其中美国占73%、加拿大占19%。据估计，每年国际市场草产品需求总量约在800万吨，消费市场主要在亚洲。
（二）国内牧草产业发展现状。2018年我国进口苜蓿138万吨，国产80万吨；进口燕麦29万吨，国产65万吨。燕麦草我国占有一席之地，但我国苜蓿草种植产量和质量均不能满足国内畜牧业巨大的需求量，进口优质苜蓿草成为解决需求的一个重要途径。2011～2017年，我国苜蓿干草进口量呈现快速增长趋势，从2011年27.6万吨上涨到2017年140万吨；同时，苜宿干草的平均到岸价格从2010年１月持续上涨，2018年受中美贸易战影响，苜蓿干草进口平均到岸价格约为322.33美元／吨，同比上涨6％。随着进口牧草价格上涨，国产牧草价格也同步上涨，2019年上半年国产苜蓿均价格2349元/吨，同比增长21.71%。
自2018年中美贸易战及今年新冠疫情以来，牧场对于高价进口苜蓿和燕麦草接受度有限，进口减量成定局，因此，国产苜蓿和燕麦草迎来新的发展机遇。
（三）甘肃牧草产业发展概况。随着退耕还林还草工程的深入进行，甘肃省已逐步实现苜蓿的产业化生产，栽培面积突飞猛进。2019年甘肃省苜蓿种植面积已达548.4万亩，占全国苜蓿总栽培面积的34.3％，居全国首位。酒泉地区种植苜蓿近60万亩，其中金塔县种植苜蓿25万亩，居全省首位。
（四）田园牧歌牧草产业发展建议。田园牧歌公司目前是以种植牧草销售牧草以及围绕牧场建基地的盈利模式，建议田园牧歌工作重点向专业研发和提供牛饲料方向发展，加大与科研单位的合作力度，根据客户需求量身研制精准奶牛、肉牛饲料，为大型奶牛、肉牛牧场提供全方位精准饲喂方案。比如：承包天牧乳业、饮马牧业、祁连牧业的饲草供应业务，专业解决牧场牛饲料供应问题。对牧场来说，可缓解饲草占用大笔资金问题；对种植基地，可按饲草配比和大客户数量精准签约订单种植面积和产量。（陈兆明）
二、奶业发展对策建议
（一）国内省内奶业发展概况。目前，国内牛奶市场规模将稳步增长，2019年全国奶业市场规模达到1220亿元，预测今后几年我国牛奶行业将以每年20亿元的速度稳步增长。2019年全省牛奶产量44.1万吨，全省泌乳牛存栏10万头，奶牛存栏20万头左右。近几年甘肃奶业发展迅速，随着国家西部大开发战略和国内外乳企及其众多知名品牌产品纷纷抢滩我省，甘肃奶业面临良好的发展机遇和严峻的挑战。
我省的乳品企业竞争十分激烈。主要地方乳企有庄园牧场乳业、雪顿生物乳业、天方乳业等，全国大型乳企有蒙牛、伊利、三元、君乐宝等，产品参差不齐，种类繁多，造成群雄割据的局面。甘肃本地乳制品企业业存在很多问题, 如产业化程度低、奶牛数量少、单产低、加工企业规模小、加工能力低、品种单一、乳品质量不高、部分乳企用奶粉生产还原奶等问题。
中东部发达地区迫于环保压力，养殖业特别是奶牛养殖业向西部地广人稀区域转移的趋势日渐紧迫，甘肃河西地区必将迎来真正意义上的黄金奶源地发展机遇。针对目前甘肃奶牛养殖业小而散的局面，天牧乳业规模化、现代化奶牛养殖业必将成为未来甘肃奶业发展的方向。
（二）天牧乳业发展现状及建议
1.现状。天牧乳业奶牛存栏突破1万头，日产鲜奶120 吨。天牧乳业公司自建成投产以来经过几年的探索与实践，在奶牛养殖和生鲜乳质量方面取得了长足的发展。产品在区位内形成了自己的特色，在得到众多乳企青睐的同时也在本地市场积累了一定的消费群体。天牧从2017年开始了对乳制品代加工销售的探索，主要围绕UHT奶、盒装奶、酸奶和奶粉开展销售，以过硬的品质获得了消费者的认可。天牧乳业最突出的问题是过低的乳业国标，导致天牧高品质奶源在销售中优质得不到优价，以鲜奶销售为主，产品附加值低，急需对接高端奶源用户或开发高端市场零售产品。发展精深加工是甘肃农垦奶业发展的突破口，没有精深加工，就没有市场话语权，再好的牧场也是别人家的。
2.建议。一是发展精深加工。建议通过引进战略合作伙伴、兼并重组或新上牛奶加工线等方式实现乳制品精深加工。二是深耕本地市场。在本地市场自建乳品销售公司，对标蒙牛、伊利、庄园等企业几款主打产品，在同等价格情况下，以质优、微利等策略抢占本地市场，抵消运营成本。在本地市场树立“良品生活、源自农垦”的优质产品形象。同时，开发以保障牛奶活性物质为核心的巴氏杀菌乳、低温酸奶，适应高端消费的奶酪、黄油和功能性奶粉等产品获取利润。
三、牧草产业发展概况
牧草产业是甘肃省优势产业，近年来，随着中美贸易摩擦的持续，国内牧草产业迎来良好的发展机遇。
（一）牧草进出口情况。目前，牧草出口国主要集中在美国、加拿大、西班牙、法国、澳大利亚等，牧草进口国主要集中日本、韩国、巴勒斯坦、中国、阿拉伯联合酋长国等。近年来日本、韩国及东南亚一些国家对苜蓿草产品的需求量急剧增加，仅日本市场每年需进口220万吨以上，中国第二，2018年我国进口苜蓿草138万吨，韩国是亚洲市场草产品第三大消费国，年牧草产品进口量约30万吨，中国台湾第四，年消费量在20万吨左右。主要出口国为美国、加拿大，其中美国占73%、加拿大占19%。据估计，每年国际市场草产品需求总量约在800万吨，消费市场主要在亚洲。
（二）国内牧草产业发展现状。2018年我国进口苜蓿138万吨，国产80万吨；进口燕麦29万吨，国产65万吨。燕麦草我国占有一席之地，但我国苜蓿草种植产量和质量均不能满足国内畜牧业巨大的需求量，进口优质苜蓿草成为解决需求的一个重要途径。2011～2017年，我国苜蓿干草进口量呈现快速增长趋势，从2011年27.6万吨上涨到2017年140万吨；同时，苜宿干草的平均到岸价格从2010年１月持续上涨，2018年受中美贸易战影响，苜蓿干草进口平均到岸价格约为322.33美元／吨，同比上涨6％。随着进口牧草价格上涨，国产牧草价格也同步上涨，2019年上半年国产苜蓿均价格2349元/吨，同比增长21.71%。
自2018年中美贸易战及今年新冠疫情以来，牧场对于高价进口苜蓿和燕麦草接受度有限，进口减量成定局，因此，国产苜蓿和燕麦草迎来新的发展机遇。
（三）甘肃牧草产业发展概况。随着退耕还林还草工程的深入进行，甘肃省已逐步实现苜蓿的产业化生产，栽培面积突飞猛进。2019年甘肃省苜蓿种植面积已达548.4万亩，占全国苜蓿总栽培面积的34.3％，居全国首位。酒泉地区种植苜蓿近60万亩，其中金塔县种植苜蓿25万亩，居全省首位。
（四）田园牧歌牧草产业发展建议。田园牧歌公司目前是以种植牧草销售牧草以及围绕牧场建基地的盈利模式，建议田园牧歌工作重点向专业研发和提供牛饲料方向发展，加大与科研单位的合作力度，根据客户需求量身研制精准奶牛、肉牛饲料，为大型奶牛、肉牛牧场提供全方位精准饲喂方案。比如：承包天牧乳业、饮马牧业、祁连牧业的饲草供应业务，专业解决牧场牛饲料供应问题。对牧场来说，可缓解饲草占用大笔资金问题；对种植基地，可按饲草配比和大客户数量精准签约订单种植面积和产量。（陈兆明）
地址： 甘肃省兰州市城关区雁兴路21号 
甘公网安备 62010202000519号